Presentación del cuadernillo «Alimentación en Argentina: Entre los derechos y los negocios» 2022

Feria del libro 2022

Presentación del cuadernillo «Alimentación en Argentina: Entre los derechos y los negocios» 2022

El encuentro se realizó en la Feria Internacional del Libro de Buenos Aires. Participaron los autores Marcos Filardi y  Fernando Frank,  y Patricia Lizarraga (FRL).

Argentina ha sido y es, dentro de la región, un campo de experimentación para las empresas transnacionales, y hoy coexisten, aquí y en gran parte del mundo, dos formas antagónicas y conflictivas de concebir lo agrario: las cadenas agroindustriales del agronegocio, y los sistemas alimentarios campesinos, indígenas y de la agricultura familiar que aspiran a la construcción de la Soberanía Alimentaria. En este cuadernillo intentamos traducir la complejidad de estos sistemas antagónicos de producción, distribución y consumo de alimentos: descifrar sus principales características y dinámicas y, sobre todo, hilvanar los impactos concretos, materiales de esos sistemas en la vida de los pueblos.

Autores: Marcos Filardi y Fernando Frank

Coordinación: Patricia Lizarraga

Diseño e infografías: Sebastián Damen

 

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