La Fundación Rosa Luxemburgo – oficinas de Buenos Aires y Sao Paulo, y Anamuri lanzan el 22/07 el Atlas de los Sistemas Alimentarios del Cono Sur.
El encuentro se realizó en la Feria Internacional del Libro de Buenos Aires. Participaron los autores Marcos Filardi y Fernando Frank, y Patricia Lizarraga (FRL).
Un cuadernillo para docentes que, junto a una serie audiovisual, busca acompañar y facilitar el abordaje de las relaciones entre pandemia, ambiente y alimentación. El material es también un aporte a las posibilidades que abre la nueva Ley de Educación Ambiental Integral.
El material busca recuperar la calidad del alimento, la valorización de los productos locales y de las culturas culinarias de los países de origen de gran parte de las mujeres y hombres que producen y que cocinan en los barrios.
La pandemia expuso las debilidades del actual sistema alimentario, que la Cumbre convocada por la ONU promete profundizar junto con las empresas. Especialistas y activistas
Una serie de eventos en línea de 4 partes organizada por la Fundación Rosa Luxemburgo y organizaciones aliadas con motivo de la Cumbre de los Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas (UNFSS).
El pan es la base de la alimentación. Y también el último recurso para llenar la panza de millones de familias para quienes comprar carne, frutas o verduras se convirtió en un lujo hace tiempo.
Nuevo informe de la serie «Amenazas a la Soberanía Alimentaria». En esta nueva entrega analizamos una iniciativa que confirma una tendencia de apoyo estatal a los agronegocios, con la confianza en el aumento de los volúmenes de producción como forma de solucionar problemas económicos y sociales.
Este libro propone un recorrido histórico-político de la discusión en torno a la semilla y su centralidad para la soberanía alimentaria, distinguiendo las luchas e iniciativas que existen desde hace muchos años para la protección de la biodiversidad agrícola.
El mate es la infusión nacional por excelencia, pero su consumo se hace más difícil cada día. Su precio aumentó 55 por ciento en el último año. Productores, tareferos, secaderos, molinos, supermercados y el rol del Estado. Los actores que intervienen entre el yerbal y la góndola.